『ぶるじょわ』の由来

ブルジョアやブルジョワと聞くと、お金持ちや富裕層の方をイメージする方もいらっしゃると思います。

しかし、当店「ぶるじょわ」は、そうした意味では、ありません。

 Bull（英語）＋Joie（フランス語）＝Bull -Joie（ぶるじょわ）

牛＋喜び（㐂）＝お肉を食べて喜んでももらう（牛㐂）

Bull「ブル」（英語）と Joie「ジョワ」（フランス語）を掛け合わせ、美味しいお肉を食べてもらい、喜んでもらう。

これが『ぶるじょわ』（漢字では、牛㐂）の由来でもありコンセプトでもあります。お肉を美味しく多くの方々に食べていただきたい、これが、私たちの願いです。

店 主